Maart — MeiLente
In het bakje
Asperges & aardbeien
Jonge aspergetoppen kort gestoomd, in fijne stukjes. Aardbeien (max 2–3 per dag) zitten vol vitamine C en bevatten een natuurlijk enzym dat tandverkleuring tegengaat.
Oppassen voor
Tulpenbollen in de tuin — alle delen zijn giftig.
Juni — AugustusZomer
In het bakje
Watermeloen & blauwe bessen
Watermeloen (zonder pitten en schil) is 92% water — perfect tegen uitdroging. Bevroren bessen worden verkoelende kauwsnacks op hete dagen.
Oppassen voor
Maïskolven (obstructiegevaar) en barbecuespiezen.
September — NovemberHerfst
In het bakje
Pompoen, appel & peer
Pompoenpuree door het voer kalmeert de spijsvertering. Appel- en peerschijfjes (zonder pitten) zijn licht en vezelrijk — ideaal voor de overgang naar zwaardere wintermaaltijden.
Oppassen voor
Gevallen eikels en walnoten — bevatten schimmeltoxines.
December — FebruariWinter
In het bakje
Zalm, zoete aardappel & wortel
Vette vis levert extra omega-3 voor huid die uitdroogt door binnenverwarming. Gestoomde zoete aardappel en wortel zijn warm, verzadigend en rijk aan bèta-caroteen.
Oppassen voor
Strooizout op de poten en kruidige feestrestjes met ui of knoflook.